Peter Christen Asbjørnsen er i Norge best kjent som det ene medlemmet i duoen Asbjørnsen & Moe som rundt midten av 1800-tallet samlet og utga norske folkeeventyr. Mindre kjent er det kanskje at han ved å utgi en kokebok, Fornuftig madstel under pseudonymet Clemens Bonifacius (1864) ertet på seg de norske husmødre ved å påstå at deres tradisjonelle måte å koke grøt på nærmest var direkte helseskadelig. Dette ble opptakten til det som siden er blitt kalt "Grøtstriden" i norsk kulturhistorie.
I 1841 begynte Asbjørnsen & Moe utgivelsen av Norske folkeeventyr, og en ny utgave kom i 1851. Asbjørnsen ga på egen hånd ut samlingen Norske huldreeventyr og folkesagn i 1845-48 og i 1871 en egen eventyrsamling. I våre dager er alle dise samlingene tatt med i det vi kjenner som Asbjørnsen & Moes Norske folkeeventyr.
10.2.03